Chardonnay
 |
Chardonnay je bela sorta vinske trte. Včasih so jo enačili s sorto Beli pinot. Sinonimi so: Pinot chardon...nay, Pinot blanc chardon...nay, Morillon blanc, Weisser Clevner, Klevner, Weisser Burgunder, Echter weisser Burgunder idr.
-
Spada v zahodnoevropsko skupino sort, domovina pa je Šampanja v Franciji.
- Rozga. Srednje debela, svetlo rjava.
- Vršiček mladike. Okroglast, nekoliko dlakav, bakrene barve, z rdečimi robovi.
- List. Srednje velik, okroglast. Peceljni sinus je v obliki črke U s poudarjenimi skoraj golimi listnimi žilami in golim rebrom, s čimer se razlikuje od sorte Beli pinot. Ta ima namreč nekoliko bolj zaprt sinus in obraslo rebro s prilistki. Obe strani lista sta gladki, listne žile pa so nekoliko rdečkaste. Listni pecelj je srednje dolg, gladek in zelenordečkast.
|
- Grozd. Majhen do srednje velik, dokaj zbit, cilindrične oblike, koničast, z enim ali dvema krilcema - v nasprotju s sorto Beli pinot, ki ima redko razvejan grozd.
- Jagoda. Drobna do srednje velika, okrogla in pravilne oblike. Kožica je tanka in zelenorumenkasta. Jagodni sok ni obarvan, meso je sočno.
- Bujnost. Srednje bujna sorta. Rodnost. Pridelek reden in kakovosten.
|
Uporabnost. Zelo primerna sorta za pridelavo vrhunskih vin.Trenutno najbolj iskana bela sorta na svetu. |
|
ODLIČEN CHARDONNAY LAHKO POIZKUSITE IN KUPITE PRI SPODNJEMU VINARJU |
|
|
| |
|
|
|
KMETIJA CELESTINA
-
KJE: na kmetiji
-
Zg. Vodale 13
8295 Tržišče 07/81-80-367 |
 |
|
|
|
|
|
