Chardonnay

Chardonnay

 Chardonnay
Chardonnay je bela sorta vinske trte. Včasih so jo enačili s sorto Beli pinot. Sinonimi so: Pinot chardon...nay, Pinot blanc chardon...nay, Morillon blanc, Weisser Clevner, Klevner, Weisser Burgunder, Echter weisser Burgunder idr.
-
Spada v zahodnoevropsko skupino sort, domovina pa je Šampanja v Franciji.
  • Rozga. Srednje debela, svetlo rjava.
  • Vršiček mladike. Okroglast, nekoliko dlakav, bakrene barve, z rdečimi robovi.
  • List. Srednje velik, okroglast. Peceljni sinus je v obliki črke U s poudarjenimi skoraj golimi listnimi žilami in golim rebrom, s čimer se razlikuje od sorte Beli pinot. Ta ima namreč nekoliko bolj zaprt sinus in obraslo rebro s prilistki. Obe strani lista sta gladki, listne žile pa so nekoliko rdečkaste. Listni pecelj je srednje dolg, gladek in zelenordečkast.
  • Grozd. Majhen do srednje velik, dokaj zbit, cilindrične oblike, koničast, z enim ali dvema krilcema - v nasprotju s sorto Beli pinot, ki ima redko razvejan grozd.
  • Jagoda. Drobna do srednje velika, okrogla in pravilne oblike. Kožica je tanka in zelenorumenkasta. Jagodni sok ni obarvan, meso je sočno.
  • Bujnost. Srednje bujna sorta. Rodnost. Pridelek reden in kakovosten.
Uporabnost. Zelo primerna sorta za pridelavo vrhunskih vin.Trenutno najbolj iskana bela sorta na svetu.
 

ODLIČEN CHARDONNAY LAHKO POIZKUSITE IN KUPITE PRI SPODNJEMU VINARJU

   
     
KMETIJA CELESTINA
-
KJE: na kmetiji
- 
Zg. Vodale 13
8295 Tržišče
07/81-80-367
Chardonnay in ostala vina kmetije Celestina  
Ime:
E-naslov:
Zadeva:
Komentar: