Žito

Žito

Žito, vrste žit in krma, ki jih ponujajo kmetje, ki so se šolali na naši Grmu Novo mesto - Centru biotehnike in turizma. Namenjeno je prehrani ljudi in živali. Žitarice in stročnice so pridelane kvalitetno in z nič ali pa najmanšo možno količino zaščitnih sredstev.
-
KMETIJA PLANINC
PONUDBA: pšenica, koruza,
krmni grah, sladkorna pesa,
prašiči, izdelki iz svinjskega mesa ...
KJE: na kmetiji (zaželjen predhodnji dogovor)
-
Pesje 3 8270 Krško
planinc.damjan@siol.net
041/850-534
07/47-78-270 
   
     
 

Žita , zrna , ali žitna zrna so trave (člani monocot družine Poaceae ali Gramineae ) Žitna zrna, se gojijo v večjih količinah in zagotavljajo več hrane energije po svetu kot katerakoli druga vrsta pridelka.

V svoji naravni obliki (kot je v polnozrnati ), so bogat vir vitaminov , mineralov , ogljikovih hidratov , maščob , olj in beljakovin . Vendar, če je prečiščena z odstranitvijo otrobov in kalčkov ,  preostalne endosperma, ki ima je večinoma ogljikove hidrate in nima  drugih hranil.

V nekaterih državah v razvoju , žita v obliki riža , pšenice , prosa, ali koruze je namenjeno za dnevno preživljanje. V razvitih državah , je poraba  žita je zmerna in raznolika, a vseeno znatna.

Prva žita so bila udomačena približno pred 12.000 leti po začetku holocena, v  skupnosti kmetijstva v rodovitnem  polmesecu na območju  jugozahodne Azije . Pšenicain ječmena je bil eden od prvih pridelkov pri razvoju kmetijstva .

Vrste najpogostejših žit:

  • Koruza je namenjena za človeško, živalsko  prehrano in energijo v Severni Ameriki, , Avstraliji in Novi Zelandiji , Afriki  in Evropi. Velik del posevkov koruze se gojijo za druge namene kot za prehrano ljudi.
  • Riž  je primarno žito tropskih in zmernih območjih
  • Pšenica je primarno žito zmernih območjih, ki je osnovno živilo v Severni Ameriki, Evropi, Avstraliji in Novi Zelandiji.
  • Ječmen se goji za potrebe pivovarske industrije in živine ter tam, kjer je  premrzlo za pšenico.
  • Oves je priljubljena po vsem svetu za živino.
  •  je omembna v hladnem podnebju. Nevarnost rženih rožičkov, ki vsebuje halucigen.
  • Ajda se uporablja v Evraziji  za različne palačinke in kaše.

Koruza, pšenica in riž skupaj predstavljali 87% vseh pridelave žita po vsem svetu  in 43% vseh kalorij v letu 2003.

Druge žitarice, ki so pomembne na nekaterih območjih. Njihova  proizvodnja na svetovni ravni je majhna.

  • Teff , priljubljen v Etiopiji , vendar komaj znano drugod. To starodavna žitarica je iz Etiopije. Ima veliko vlaknin in beljakovin. Njeno  moko in cela zrna  je običajno mogoče najti v naravnih trgovinah živilih.
  • Divji riž , gojijo v majhnih količinah v Severni Ameriki.
  • Amaranth je starodavna žitarica, prej pridelek azteškega imperija in zdaj splošno razširjen v Afriki.
Ostale druge vrste pšenice so bile tudi udomačene zelo zgodaj v zgodovini kmetijstva kot sta:
  • Pira , bližnji sorodnik navadne pšenice in
  • einkorn , pšenica vrste z enim zrnom
E-Novice
Aktualno

Stik
an image
Medpodjetniški Izobraževalni Center
Sevno 13
 
8000
Novo mesto

Email: centerizobrazbe@gmail.com

031/860 557, 07/393 47 31, 07/393 47 21
031-860-557